超人、钢铁侠都出马了，还有什么逃单搞不掂！
谁年轻的时候没爱过个把人渣？谁开餐馆没碰上个把恶意逃单的？
眼看着逃单者要逃之夭夭了，此时，超人从天而降，一记上勾拳把在逃者击晕，追回账单……是不是很爽？
钢铁侠、绿巨人、超人出没，逃单者注意！日前，这些大英雄们随近期全球最热好莱坞大片《美国队长3》已登录中国！
来看看这些“脑洞大开“的逃单应对记！
湖北汉阳马沧湖小区有一家土菜馆，某天餐馆准备打烊时，一对中年男女来就餐。老板娘把他们带到包厢，两人点了173元的菜和酒水，有说有笑地吃起来。1个半小时后，老板雷先生去厨房关灯，回头却发现包厢里的两人都消失了！
老板赶忙调取监控，发现这对衣着光鲜的夫妻俩，竟然连100多元的单都逃：见前台没人，大摇大摆绕过餐厅就走了。
真是人不可貌相！
英雄救场：老板和老板娘只得骑车向不同方向追寻，可连个踪影都没发现。正在老板和老板娘垂头丧气准备打道回府的时候，钢铁侠——托尼·斯塔克身穿闪耀金属质感的红金色盔甲出现了。
手握超高科技的他，起身飞向空中，用盔甲内的“星期五”人工智能系统，迅速锁定这对中年男女的位置。然后，从盔甲里发射两枚热感追踪迷魂弹，将这对逃单夫妻轻松放倒。
不过，按照钢铁侠的个性，他不仅不会刁难这两名逃单者，还会帮他们支付这区区173元的餐费，并且叫私人直升机送他们回家呢。
总结：盼啊盼啊，就盼着用高科技产品防逃单的那一天！
逃单的情况在国外也不鲜见。泰国芭提雅警方通报称，今年1月10日，一名外籍白人男子在芭提雅海边跳海，当警察呼啸而至时，这名白人已经游离海岸约两三百米了，救援队花了半个多小时才把他弄上岸。
究竟是有什么想不开的事，需要跳海？警方一问，才真相大白：该男子到酒吧买醉，买单时拒绝支付200元人民币的酒水费，选择跳海游泳逃单。
逃单的见过，像这么舍命逃单的也还真是不多！
（设计对白：你逃单逃得再快，能快得过我？）
英雄救场：这如何能难倒飞天遁地畅通无阻的超人！
氪石是超人的弱点，但那些秒杀地球人的缺氧、溺水对他来说完全不是问题。想通过水遁来逃单？超人瞬间潜到水下，把这位白人男子举到外太空去，看你以后还逃单不！
超人还能在餐厅老板还没发现有人逃单之前，就能抓住逃单者，并且用发射激光的双眼给他一个教训。
总结：超人，交个朋友好吗？
去年7月28日凌晨，江某到宁夏银川兴庆区某饭馆用餐，他吃完之后，便假装醉酒趴在桌子上想伺机开溜，但服务员一直站在身边。
趁服务员没注意，江某逮住机会夺门而逃，服务员紧跟着追出门外，询问他是否付钱。江某谎称饭钱已付，服务员要求他进店核实时，江某恼羞成怒，掏出匕首将服务员捅伤，随后被闻讯而来的其他店员制服。
最终，服务员小强诊断为重伤二级，江某也因涉嫌故意伤害罪被批捕。
遇到这种顾客，真是让人心惊！服务员一定要小心保护自己！
（设计对白：想知道自己变成肉饼是什么样的吗？我砸给你看看。）
英雄救场：遇到这种为了一点餐费就把无辜的服务员捅成重伤的恶人，只能召唤绿巨人了！
绿巨人平时是一个平易近人的科学家，轻易不发怒，而且尽量会控制自己的脾气，但是谁碰上这样的事情，都没有办法保持平常心。绿巨人一旦发起怒来便一发不可收拾，不论是坦克还是飞机都阻挡不住，一定要有人见血才行。
小小的逃单者，碰上浩克，你就颤抖吧。
总结：魔高一尺道高一丈，对这样的恶徒就不该手软！
读大二的小莲是安徽合肥某高校的学生，兼职在酒店做服务员时，负责的包厢客人没有买单便离开了酒店。
酒店等了4、5天，客人仍未回来付钱。眼见追讨无门，酒店要求小莲承担600多元费用。小莲一气之下，把逃单客人的行为发到了网上，引起了网友对他们的声讨。记者联系到逃单客人，对方得知自己遭遇网络声讨十分不悦，答应出差回来便付款。
哼！想逃单，互联网无处不在，让你无处可逃！
（设计对白：看什么看？欺负服务员还有理了？我分分钟让你死的很难看！）
英雄救场：作为前苏联和神盾局的一流特工，黑寡妇深蕴电脑攻略之道，不论是“人肉”还是“反人肉”都得心应手，而且拿到消息后还能神不知鬼不觉地把逃单者绑回来，动作干净利落，不留一丝漏洞。
总结：不要看着是女服务员，就觉得好欺负！
重庆市大足区一个烧烤档来了几个下晚自习的初中生，4人点了90多元的烧烤吃了起来。烧烤档老板李先生偶然发现，吃烧烤的学生不断以买水为理由先后离开，只剩下了一个学生。
再等李先生回头时，剩下那个学生已趁他不备跑开了，他只好赶忙追上去。最后在巡警的帮助下，把逃单的学生控制住。
最后，其他跑开的学生也回来了，四人身上总共只有70元，才上演了一出逃单的戏码。
（设计对白：看看我的眼睛，你在里面看到了什么？没错，我的眼里是你的良心）
英雄救场：“孩子们，不要吃霸王餐啦！”最会进行口头教育的美国队长现身了。
初中生不懂事，不能简单地使用暴力解决，美国队长最会动之以情、晓之以理，用语言来感化，平时也会叫雷神索尔和钢铁侠不要说脏话，教育起身边的人是驾轻就熟。
而且，美国队长爱好和平，不喜欢使用暴力，也更容易让年轻人和小孩接受他的观点。
总结：面对不同的逃单者要不同对待。
到底哪些时间、地点、金额最易发生逃单？看红餐网记者给你盘点。
1.时间：特别忙碌时和夜半打烊时
红餐网记者查看众多有关“逃单”的案例，发现绝大多数逃单情况都是在餐厅特别忙碌的用餐时段，或者接近打烊的空闲时段内发生。用餐高峰期，老板和服务员忙于应付手头的大小事，根本无暇顾及顾客的基本情况；而接近打烊时段，多数服务员已经提前下班，存在监控真空，容易给别有用心之人逃单的机会。
2.类别：谁都有可能成为逃单者
以上案例中，逃单的顾客包括夫妻、年轻人、外国人、学生和公司白领，既所有行业的人，都有可能是下一个逃单者，给老板和服务员的甄别带来极大的困扰。
3.金额：200元左右金额最易逃单
不难发现，不少逃单者并不是消费金额太高时选择逃单，而往往是在消费200元之内的情况下，容易产生逃单的心理。一方面，顾客觉得200元以下是“小钱”，即使逃单也不会给餐厅带来什么损失；另一方面，又觉得即使被抓回去，也就是给200块钱了事，警察也不会多管。
4.地点：规模小的餐厅多发逃单
很明显，规模较小的餐馆，或是烧烤、夜宵摊位，最容易发生逃单情况。一方面是因为这些地方没有或无法安置摄像头，另一方面是这些小餐馆的服务员缺乏相应培训，顾客容易趁乱离开。
1.落单马上结账+耐心解释
这是多数餐厅在防止逃单时最有效的方法，但缺点是会伤害顾客的感情，有些顾客会认为提前买单是对他们的不信任。此外，临时加菜或者加收其他费用时，会让顾客再买一次单，容易影响顾客用餐情绪。
此时，需要服务员耐心地向顾客解释。
2.服务员紧盯+加强监控
此方法的操作难度不小。首先，服务员一旦遇到用餐高峰期，又要收碗又要传菜，很难兼顾全局。一些高档餐厅可能会安排3个服务员兼顾2个包厢，但大多数餐馆都是1名服务员兼顾3到6张餐桌，如果还要求他们兼顾逃单，不太现实。
这种情况下，餐馆首先要加强监控，大厅和包厢设置一定数量的监控摄像头，可由收银或者特定安保人员进行监控，1人便可监控大部分餐桌的客人，达到最大程度的限制逃单情况。
撰稿：红餐网记者_张然 丨编辑：红餐网＿成因
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